DAMADORA VENDEMMIA TARDIVA

DAMADORA TARDIVA

VINO
BIANCO
DA UVA STRAMATURA

VINIFICAZIONE
Raccolta di fine ottobre, fermentazione e affinamento in barriques per 8 mesi, poi minimo 12 mesi in bottiglia.

GASTRONOMIA
Vino capace di accompagnare formaggi, fegato d’oca grasso e biscotteria secca.

Altitudine

250 s.l.m.

Terreno

sabbioso,fine e drenante ricco di minerali e di buona dotazione organica

Densità d’impianto

3800/ha

Produzione

15 q./ha

Uvaggio

Albana 100%

Colore

giallo intenso

Profumo

note di zafferano e albicocca disidratata

Sapore

suadente, agrumato e finale salino

Temperatura di servizio

10 – 12°C

Modo di servizio

stappare al momento

Bicchiere consigliato

tulipano di media grandezza

Confezione

6 bottiglie da 0,50 l.