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CA’ ROTTE

Marzo 30, 2023
CA’ ROTTE

RUBICONE
IGT
TREBBIANO

VINIFICAZIONE
Viene vinificato fino a metà fermentazione a temperatura controllata senza contatto sulle bucce, segue un affinamento in legno sulle fecce fini di circa 8 mesi.

GASTRONOMIA
Vino capace di accompagnare aperitivi e pietanze di pesce e carni bianche.

Altitudine230 s.l.m.Terrenosabbioso, fine, drenanteDensità d’impianto5000 /haProduzione60 q./haUvaggioTrebbiano 100%Coloregiallo paglierino con riflessi verdiProfumospiccata mineralità, pietra focaia e piccoli agrumiSaporesapido, agrumato, mineraleTemperatura di servizio12-14 °CModo di serviziostappare al momentoBicchiere consigliatocalice di media ampiezzaConfezione6 bottiglie da 0,75 l.Share